「トルティーヤに入れる具材ランキングが見たい。何にしようか迷ってしまうな。女性や子供向けも教えて。」
こんなお悩みを解消します!
1.トルティーヤの具材ランキング! 定番・外さないTOP7!
2.女性に嬉しい具材TOP3
3.子供が喜ぶTOP3
4.私が好きなトルティーヤの具材TOP3
そもそもトルティーヤとは、トウモロコシ粉や小麦粉で作った薄焼きパンのこと。メキシコの伝統料理として知られています。
ちなみに、トウモロコシ粉製は「corn tortilla(コーントルティーヤ)」、小麦粉製は「flour tortilla(フラワートルティーヤ)」と呼ぶんだそう。
最近ではカルディや業務スーパーにトルティーヤが売っているので、「家で具材を巻いてみよう!」と思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。
この記事を読めば、気軽にトルティーヤが作れるはず!
では、さっそく見ていきましょう。
1.トルティーヤの具材ランキング! 定番・外さないTOP7!
1位:ひき肉 (超おすすめ)
トルティーヤの大定番、ひき肉。
玉ねぎと一緒に炒め合わせ、ケチャップやチリペッパーなどで味付けをしたタコミートは「タコス」や「タコライス」でも有名ですね。
他には、チリコンカンもおすすめ。
チリコンカンとは、キドニービーンズや玉ねぎなどと炒め、ケチャップや各種スパイスで味付けしたもの。
筆者は小学生の頃、給食に出てきたのがきっかけで好きになりました。
お豆がホクホクしていて美味しいんです。
2位:トマト
タコミートやチリコンカンにもケチャップが使われているように、メキシコ料理にはトマトがぴったり!
ケチャップにはないフレッシュさもプラスしてくれます。
また、トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれており、動脈硬化などの予防にも効果的ですよ。
3位:チーズ
様々な具材に馴染んでくれるチーズは、用意しておいて損はない具材です。
メキシコ料理にもよくチーズが使われていますし、世界消費量ランキングではメキシコが4位になったそう(2020年)。
トルティーヤに合わないわけがありませんね!
4位:レタス
シャキシャキとした食感と瑞々しさで、さっぱり系にもガッツリ系にも合う万能食材。
野菜たっぷりのトルティーヤにはぎっしり詰めたり、タコミートなどがメインのときは周りにふわっと入れたりなど、色々な楽しみ方ができそうです。
5位:玉ねぎ
タコミートやチリコンカンでは炒め玉ねぎになっていますが、生の玉ねぎもトルティーヤに合います。
薄くスライスした生玉ねぎは、食感や辛味が良いアクセントになります。
とはいえ、そのままだと辛みが強いので、水にさらしてから使う方が安全です。
6位:ハム
トルティーヤを使ったブリトーなどでも定番の具材(筆者は、セブンイレブンの「ハム&チーズ」が好きです)。
ひき肉と違って調理する必要が無いので、準備の手間が省けるのも嬉しいですね。
7位:鶏肉
鶏肉が入ることで、一気に食べごたえが増します。
鶏ももなら照り焼きでこってりと、鶏むねならサラダチキン風でヘルシーに、といったように、部位によって雰囲気をガラリと変えることができます。
この後は、女性にオススメの具材です。
2.女性に嬉しい具材TOP3
1位:ササミ
身体作りや肌の健康に気を遣う方も多いと思いますが、それに必須なのがたんぱく質。
筋肉があることで身体にメリハリも生まれることはもちろん、肌や髪の毛を作るのはたんぱく質のみです。
ダイエットをしているとお肉を遠ざけがちですが、そんなときは高たんぱく低脂質のササミがおすすめです。
たっぷりの野菜と一緒に巻いてみてください。
2位:アボカド
森のバターとも言われるアボカド。
ねっとり&濃厚な味わいは唯一無二の美味しさです。
味わいだけでなく、健康にも良いのが嬉しいところ。
濃厚さの源である脂質には、コレステロールを下げてくれるオレイン酸がたっぷり。
ビタミンCやリコピンの吸収を助けるはたらきもあるので、ぜひトマトと合わせてみて。
3位:パプリカ
食卓に彩りを加えてくれるパプリカ。
こちらも美の成分がたっぷり含まれています。
特筆すべきはビタミンC。
オリーブオイルと合わせると、より美肌効果が期待できます。
ちなみに、赤パプリカは血行促進・代謝作用があるカロテンが、そして黄パプリカは抗酸化作用が多く含まれています。
3.子供が喜ぶTOP3
1位:ソーセージ
お弁当のおかずでも大人気なソーセージ。
はっきりした味わいなので、野菜が苦手な子も一緒に食べてくれるかも?
赤ウィンナーだと皮も比較的柔らかいですし、あるいは皮なしウィンナーだとより安全。
また、魚肉ソーセージにはキャラクターものも豊富なので、食べる以外のお楽しみもありそうですね。
2位:ツナ
こちらもお子さんに人気の食材ですね。
離乳食にも使えるので、幼い頃から慣れ親しんでいるお子さんも多いかと思います。
マヨネーズで和える、あるいは塩胡椒でシンプルに仕上げるのもおすすめ。
記憶力や学習能力を高めるはたらきのあるDHAも豊富に含まれているので、積極的に摂らせてあげたいですね。
3位:チーズ
全体をマイルドに仕上げてくれるので、食べやすさもアップします。
カルシウムやたんぱく質も豊富なので、栄養面もばっちり。
チーズに含まれるたんぱく質は、乳酸菌などのはたらきにより、消化吸収しやすくなっているそうですよ。
4.私が好きなトルティーヤの具材TOP3
1位:サーモン
脂のりが良く、まろやかな味わいが魅力の生サーモン。
クリームチーズやアボカドと合わせるのがおすすめ。
どちらも定番の組み合わせですが、定番には間違いありませんから……。
2位:にんじん
あっさり系、ガッツリ系のどちらにもハマります。
筆者のおすすめは、千切りにすること。
そうすることで、にんじん特有の匂いが気になりにくくなり、一方で食感を楽しむことができます。
3位:サルサソース
具材としてはややずるいかもしれませんが、メキシコらしさが格段に上がるサルサソースを3位に選出しました。
ざく切りトマト、みじん切りの玉ねぎやピーマンなどで作られるため、ソースと言いながらも食べごたえがあります。
辛みが得意な人は、唐辛子をきかせるとより本格的になります。
まとめ
・アボカドやパプリカで、美味しさだけでなく美しさも
・子供向けにはソーセージやツナが人気
・人気具材を混ぜたサルサソースでメキシコらしさを
今回、様々な具材をご紹介しました。
ご家族で、あるいはお友達とパーティーで……など、シーンによって色んな食べ方ができるトルティーヤ。
ぜひ、このランキングを参考にして、トルティーヤ作りにチャレンジしてみてください!
本記事が参考になれば嬉しいです。
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